简介： 本发明涉及材料领域，具体涉及一种不沾奶复合材料及不沾奶纸杯。不沾奶复合材料，包括由内至外依次设置的疏水层、热封层以及定型层，疏水层为二氧化硅涂层，热封层靠近疏水层一侧的表面呈凹凸不平状，且表面粗糙度为0.5‑5μm。本发明提供的不沾奶复合材料，疏水层的设置可以增大奶制品与复合材料之间的接触角，从而增加奶制品在复合材料表面的流动性，减少奶制品的粘附，而通过将热封层靠近疏水层一侧的表面设置为粗糙表面，粗糙度为0.5‑5μm，使得二氧化硅粒子可以隐藏或夹杂嵌设在热封层表面的凹处空隙中，从而增加二氧化硅涂层与热封层之间的结合稳固度，避免二氧化硅涂层在外力作用下轻易脱落，进而增强复合材料的不沾奶效果。