简介： 本发明提供了一种蒸发装置及污水处理系统，涉及污水处理技术领域。蒸发装置用于处理含有机物的高盐污水，蒸发装置包括结晶分离器；结晶分离器的下筒部设置有进料口，进料口的进料方向与结晶分离器的内壁相切，进料口用于向结晶分离器内输送加热后的高盐污水，高盐污水中的有机物会在结晶分离器内部的液面上方富集形成油层；结晶分离器的上筒部设置有排污口，排污口与油层对应，排污口用于排出油层。本发明提供的蒸发装置，通过进料口切入设置，使进入结晶分离器内部的高盐污水产生涡流效果，进而使得有机物往结晶分离器的外围迁移，增加团聚效果，便于油层快速排出，从而避免大量结晶物和污水随油层排出，减少处理成本，提高处理效率。