简介： 本发明涉及一种富速溶富硒红薯固体饮料及制备方法，其特征在于含有以下质量比的物质：富硒红薯提取物25～50份、魔芋葡甘聚糖5～10份、茶多酚1～3份、硒酵母1～3份、蜂蜜20～50份、野菊花12～25份、苦参18～35份；将原料粉碎混合搅拌即可。本发明与已有技术相比，本发明产品属天然产物制品营养成份丰富，还含有丰富的红薯生物碱和矿质营养。本发明可变废为宝，大规模减少红薯淀粉生产过程中的污水排放。