简介： 一种库拉索芦荟酒及其生产工艺，涉及酿酒技术领域。其各组分重量百分比为：库拉索芦荟浆25-35%；玉米粉65-75%；酒曲0.5-0.7%；5-10万单位糖化酶2-3%；酵母0.2-0.4%；酒曲、糖化酶、酵母与水制成酒母液，库拉索芦荟浆与玉米粉通过酒母液发酵制成库拉索芦荟发酵酒，再与库拉索芦荟凝胶配制成库拉索芦荟酒。本发明以库拉索芦荟成熟叶片与优质玉米为主要原料，经过粉碎、混合发酵，以传统工艺与现代科学技术相结合精制而成，含芦荟天然成分，具有芦荟多糖、维生素、芦荟疳、芦荟素、氨基酸多种矿物质等成分。对人体具有调理肠胃、通便、降血糖、保护肝脏、增强人体免疫力、修复组织损伤、抗肿瘤、保护皮肤作用。