简介： 本发明公开了一种低脂低渗型全营养配方粉及其制备方法，一种低脂低渗型全营养配方粉包括重量比例为40～55份的碳水化合物、1～7份的中链脂肪、22～38份的优质蛋白、1～5份的L‑谷氨酰胺、0～7份的增稠剂、0～10份的甜味剂、0～3.5份的食用香精、0～2份的乳化剂、0～1.5份的维生素预混合粉、0～2.5份的左旋肉碱、1～1.5份的酸度调节剂、0～1份的低钠盐以及1.5～2.5份的矿物质预混合粉，一种低脂低渗型全营养配方粉的制备方法包括a)称量；b)粉碎；c)预混；d)总混和e)分装，配方具有低脂肪、高蛋白和高碳水化合物的特点，适用于胃肠道功能较差、易发生腹泻的患者及其他需要低脂、低渗饮食的人群。