简介： 本发明公开了一种钙离子浓度对普洱茶中氟浸出影响的测定方法，包括以下步骤：步骤S1、准备水样：取矿泉水、纯净水与苏打水备用；步骤S2、准备茶样：取普洱茶叶于‑4℃冻存备用；步骤S3、准备仪器与药品：准备好电热恒温鼓风干燥箱、分析天平、恒温水浴锅、超纯水机、真空泵与粉碎机通电待用并分别取氯化钙与乙腈试剂瓶备用；步骤S4、钙离子水样制备：制备不同水样的钙离子梯度浓度溶液，用分析天平称取氯化钙，用步骤S1中的不同水样分别制备5～20组浓度为0～50mol/L的溶液各1L。本发明通过改变泡制茶汤的水样和改变不同水样中钙离子浓度测定茶汤的氟离子的浓度，有效的通过改变泡茶水样来预防氟中毒同时为人们研究氟中毒原因提供科学理论依据。