简介： 一种牛骨补钙营养物质的提取方法，本发明先将牛骨用稀碱液蒸煮，干燥粉碎后采用稀盐酸溶解，静置后固液分离，经干燥后得到牛骨补钙营养物质。经试验检测，本发明的骨粉收率75％以上，剩余的25％渣可用于家禽家畜饲料的添加剂；提取物中钙含量16％以上，总磷含量8％以上，并富含其他矿物质和营养有机物。本发明具有生产工艺简单、操作方便、生产周期短及生产成本低(仅为目前市场同类产品的1/3)的优点，并由于未使用强酸强碱、且提取液回收再用，使生产过程无废液废气排放，对生产设备的腐蚀和环境的污染降到最低；所得产品完全溶于水、无异味、容易被人体吸收，适用于各类饮品和各种冲剂及食品的补钙添加剂。