简介： 本发明公开了一种具有增强体质功效的纯植物素肉，包括以下重量份原料：大麦苗65～75份、玉米35～45份、山药13～25份、刺梨7～15份；本发明还公开了该种植物素肉的加工方法，包括主料选取与处理、主料去腥脱脂、主料冷冻干燥粉碎、玉米浆制备、山药粉制备、刺梨汁液制备、原料混合调配、挤压膨化、烘干、整形切割10个加工工艺，采用物理加工方法，不添加任何添加剂，充分保留了植物中富含的营养元素与药用价值，制得一种具有增强体质功效的纯植物素肉，有效为人体补充维生素、矿物质及蛋白质等必需营养元素，同时还具备优化机体、排毒养颜、延缓衰老、调控血糖、减肥瘦身、均衡营养等功效。