简介： 本发明属于营养保健食品领域,具体涉及一种保健豆奶的制作方法,按重量份,称取山楂、茯苓、山药,磨碎、混合均匀,得混合物A,按一定比例,将混合物A加入水中,煎煮后过滤,得滤液B,再在滤液B中加入一定量的豆奶粉,煮沸、杀菌、包装即得产品。采用本发明制作的产品,含有大量的蛋白质和多种维生素、氨基酸、无机矿物质、膳食纤维,能够充分的补充人体日常所需的营养元素,膳食纤维还能够保持消化系统的健康运作,调整膳食平衡,使人们健康生长;海带和山楂的助消化作用还能加强豆奶的减肥效果,因此该产品是一款营养丰富,功能良好的营养保健食品,也是一款理想的减肥食品。