简介： 本发明公开了一种针形绿茶的制作方法，包括步骤A、原料准备，B、杀青，C、整形理条，D、烘烤，E、干燥。本发明得到的茶叶香气浓郁，口感极佳，富含茶叶、竹子中的芳香物以及茶多酚、茶碱、茶多糖、氨基酸、矿物质等营养物质，而且还富含柑橘皮中的生物类黄酮、芸香素、橙皮素等，不仅具有提神醒脑、抗菌抑菌、调整脂肪代谢、促进血液循环等保健作用，而且进一步有效增强维生素的效果，营养成分水溶性好，功效显著，同时具有清热利咽、镇咳和祛痰、增强体质的功效，长期饮用能够有益健康；茶叶针形完整饱满，满披白毫，无细碎团粒、条索状的茶叶残次品，有效提高了茶叶品质,茶汤清亮、滋味甘甜持久。