简介： 本发明三果汇汁，是先将主料的柑橘、芒果和风流果清选干净，以10为基率，按主料比例为7-5∶4-6∶3-4称量柑橘、芒果、风流果带皮投入粉碎机进行粉碎细化，再用专用过滤机过滤出混合果汁，按配料比例为0.8-0.6∶0.2-0.1称量薄荷汁、调味剂并用搅拌机搅匀成配料液。再按比例为8-7∶2-1∶3-2称量混合果汁、配料液、矿泉水并搅匀成混合果汁，再用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中，并用灭菌设置加热灭菌8-10分钟后封存自然提质3-5天，即得到所需三果浓郁和优质美味的三果汇汁。将过滤机过滤果汁后所剩滤渣用作果酱配制和发酵酿制果酒基料，以提高所述三种果类资源利用率和生产附加值增长。