简介： 本发明公开了一种桑荞青汁的制备方法，由桑树和荞麦若叶青汁粉组成，饮用时将桑树与荞麦若叶青汁粉溶入牛奶、饮料、矿泉水或纯净水。其制备方法是：桑树若叶粉的制备：选取富含黄酮的专用型桑树若叶、以幼嫩新鲜叶片为佳，洗净，沥干，使用冷冻干燥技术及其配套杀菌设备进行干燥和灭菌，使用超微粉粹机进行粉碎，使用分级筛进行超微叶粉筛选。荞麦若叶粉的制备：选取富含黄酮的专用型荞麦若叶、以幼嫩新鲜叶片为佳，洗净，沥干，使用冷冻干燥技术及其配套杀菌设备进行干燥和灭菌，使用超微粉粹机进行粉碎，使用分级筛进行超微叶粉筛选。本产品富含黄酮类的物质，营养价值丰富，可增强人体免疫力。