简介： 本发明红色小米香粥，其包括设备置配、原料配制、加热灭菌工艺步骤，即先将清选好的红色类红米、红高粱、红豆、红花生、红枣、红枸杞和小米类小米、小麦、小玉米及香型香米、芝麻等分别按比例为3-4∶1.5-2.5∶2-3∶1.5-2.5∶1-2∶1-2和4-5∶2-3∶4-5及8-9∶2-3称量并粉碎成不同碎粒，再按比例为6∶3∶1搅拌成混合料，并按混合料与矿泉水、保质调味剂比例为2.5-3.5∶5-6∶0.11-0.13分别称量，搅匀后再灌入专用标准瓶或罐中，随之将灌装好的红色小米香粥进行1-2.5小时加热灭菌处理后密封提质15天，即得到优质美味和老少皆宜的红色小米香粥。