简介： 本发明公开了一种健康组合酒及其制作方法,本酒按重量份数由以下组份组成:28°～60°粮食白酒80～100份、小麦胚芽与大豆1∶1的比例提取的营养原料液10～20份、胡萝卜汁5～15份、中药提取液1～5份、蜂蜜1～5份、调味剂0.01～0.1份、微调剂0～1份。本酒的制作方法为;将小麦胚芽、大豆分别冲净、粉碎、用白酒浸3～6个月,保持在15～20℃备用;胡萝卜粉碎用微波制熟,冷却、过滤,杀菌;枸杞、陈皮、桑叶,煮沸、冷却、过滤,用白酒浸3～6个月备用;配置时将上述组分搅拌均匀、粗过滤,再精滤,然后用生物超滤装置再滤,再微调,贮存1～2个月,包装为成品。本酒含氨基酸、维生素、矿物质,营养价值高,口味好。