简介： 本发明提供了一种杜仲矿泉茶和杜仲矿泉速溶茶及其制备方法的技术方案。该方案的特点是用杜仲叶7—9份、茉莉花茶1—3份和麦饭石矿泉水,其水料比为8比1。将杜仲叶和茉莉花茶经扎碎机扎碎成0.4毫米以下的粒度,然后,在水沸后投入杜仲叶并搅拌提取20—30分钟,再投入花茶共同浸提10—20分钟后精滤而成杜仲矿泉茶;再将杜仲矿泉茶经冷冻干燥成粉粒状,即成杜仲矿泉速溶茶。