简介： 本发明公开了一种高富硒营养大米，属于大米技术领域，解决了大米加工越来越精细，使得大米营养素大量的缺失，进而对人们身体健康造成了严重的影响的问题，其技术特征是：包括以下按照重量份的原料：富硒粳米粉40‑60份、绿茶精油10‑15份、甘草2‑15份、阿拉伯胶7‑12份、壳聚糖5‑8份、氨基酸混合物0.5‑0.8份、复合维生素1‑2份、矿物元素1‑2份、蒸馏水5‑40份；本发明制备的高富硒营养大米能够通过绿茶精油作用于富硒大米实现对富硒大米的改良，保证了食用者能够摄取足够的人体所必须的硒。