简介： 本发明公开一种儿童保健用的紫薯芝麻心牛骨蛋白糖果，其特征在于，包括以下重量份组分：鲜牛骨40-60、动物蛋白水解酶0.3-0.4、紫薯8-10、白芝麻5-7、椰丝8-10、聚丙烯酸钠0.4-0.8、香蕉蛋白粉1-2、甜菊苷0.8-1.2、木糖醇浆30-40、维生素1-2、适量的乙醇溶液、适量的水。本发明制备的糖品，内心采用紫薯白芝麻、鱼胶粉、活化骨矿质粉混合物，外层采用功能性木糖醇浆中熬制的香蕉蛋白粉的牛骨蛋白复合物，最外层压模有椰丝，颜色漂亮，营养丰富，深得儿童喜爱，有助于补充儿童生长发育需要的营养物质。