简介： 芦荟属百合科多肉质草本植物,由于在医药、食品、美容保健领域中的重要使用价值而受到重视。芦荟叶中应用价值极高的凝胶极易氧化分解而失效,使应用受到限制。前此,尚无保鲜的芦荟制品,本发明解决了产业化中的这一技术难题,首次制备成功保鲜芦荟片产品,为推广应用奠定了物质基础。本制品由原料处理及切片处理两大工艺完成,其中原料选择、采集、灭菌、稳定化处理及切片冷冻,真空脱水干燥是获得成功的技术关键。