简介： 本申请涉及一种发酵面包生产用冷冻库温度识别系统，涉及了食品冷冻设备的领域，解决了多个冻库位置较为离散，无法集中监控管理，维修技术人员与巡检人员对冻库实际温度状态也不能快速了解，存在冻库控温失效的缺陷，包括配套用户终端、管理系统服务器、与管理系统服务器连接的多路记录仪、分布于多个冷冻库内的检测终端、网络传输模块，配套用户终端与管理系统服务器通过现场总线进行通讯，检测终端与多路记录仪均通过网络传输模块进行通讯，本申请实现了自动检测冷冻库的各项数据指标，维修与冻库巡检人员可实时的监控管理分析各个冻库的在线运行状态，减少因冷冻库温度变化导致物料受污染的情况，保障发酵面包的生产质量和口感。