简介： 本发明属于生化分离技术领域，涉及一种利用离子液体双水相体系萃取5‑羟甲基糠醛的方法；具体步骤如下：配置一定浓度的5‑羟甲基糠醛溶液和离子液体溶液，然后，再称取一定质量的无机盐，按照一定的比例混合，组成离子液体双水相体系，震荡处理，放在恒温水浴锅中静置反应，待体系分相完成；分别取上相和下相溶液进行5‑羟甲基糠醛含量的测定，通过标准曲线计算出富集离子液相中5‑羟甲基糠醛的萃取率；本发明构建的离子液体双水相体系化学稳定性好，对环境很友好；离子液体双水相体系绿色高效，萃取率高，解决了传统液液萃取有机溶剂的高挥发性和毒性的缺点。