简介： 本发明提供了一种复合植物提取物，包括：丁香提取物、迷迭香提取物、甘草提取物、牛至提取物。本发明的复合植物提取物的有效成分均来源于天然植物的提取物，包括丁香提取物、迷迭香提取物、甘草提取物、牛至提取物，实际测试结果表明，该复合植物提取物对食源性致病菌具有有效的抑菌和杀菌效果；而且，该复合植物提取物来源于天然植物，对人体不产生的危害，具有安全、高效的抗菌效果，本发明可应用于食品保鲜，以及食品设备，环境，该复合植物提取物能够取代传统的化学保鲜剂，对减少化学残留、保护环境、保证人体健康、延长蔬菜的贮藏期限等都具有重要的现实意义。