简介： 本发明是一种将传统藏茶茶饮和现代速溶茶制备工艺有机相结合，涉及边茶速溶茶制品技术。将采摘的成熟小叶川茶叶片，经过漂洗、摊凉、扎堆、杀青、摊凉、脱梗、熏蒸、揉捻、干燥、复捻、再干燥、再揉、渥堆、干燥、分筛、切条、再筛分、拼配、手选、检验、审评、熏蒸、压制、干燥、冷却、上架(前期处理)之后再经过选料、沸水连续提取、过滤、真空浓缩、干燥、检验、包装生产工艺过程，制成藏茶速溶茶。它能够有效利用茶树成熟叶片，可大大提高其利用率；藏茶富含有对人体有益的多种生物化学物质，具有防治某些疾病和保健功能作用。