简介： 本发明属于食用菌生产技术领域，具体的说是一种食用菌防治菌污染的方法，该方法包括以下步骤：S1、菌房的处理：菌房进行消毒处理，避免杂菌的生长；S2、培养料的配置：科学配置食用菌的菌种培养料，并对培养料进行灭菌处理；S3、菌种的选择：选用无污染，菌丝生长健壮的适宜原种，接种前认真检查；S4、菌株的接种：选择优良的菌株，通过辅助装置对接种工具进行灭菌处理，并在无菌房中进行接种，确保菌种质量；S5、菌种的培养：菌种培养过程中定期进行检查；通过从菌房的处理、培养料的配置、菌种的选择、菌株的接种和菌种的培养的培养五个方面来就进行食用菌的菌污染的防治，避免了过量使用化学杀菌剂造成药剂残留的危险。