简介： 本发明公开了一种鉴别压榨茶油与浸出茶油的方法，通过采集样本红外光谱，红外光谱的波数范围为400~3750cm‑1，样本红外光谱数据通过消噪处理或特征提取，然后采用偏最小二乘、支持向量机或人工神经网络等方法建立鉴别模型，通过将未知样品红外光谱数据输入鉴别模型，计算出其预测值，比较预测值与类别值之间的距离，类别值是指压榨茶油和浸出茶油的赋值，据距离判断未知样本是压榨茶油或浸出茶油。本方法无需对茶油样品进行繁琐的前处理，不损耗样品，不消耗化学试剂，操作简单，推广价值高。