简介： 本发明属于有机化学技术领域，公开了一种利用生物技术提取茶皂素的方法，所述利用生物技术提取茶皂素的系统包括：粉碎模块、杀菌模块、混合模块、络合处理模块、解络分离模块、纯化模块。本发明提供的提取方法检测结果表明，得到的茶皂素纯度高达98％以上，提取率能够达到30％；同时通过纯化模块用胆固醇在茶皂素的纯化过程中没有损失，可反复利用，不会显著增加茶皂素的纯化成本，茶皂素的纯化成本主要来源于萃取过程的能源消耗，还能解决现有技术中溶剂回收困难的问题，操作简单、成本低，提纯效率高(纯度为95％～98％)，适合工业化放大生产。