简介： 一种从荸荠皮中提取总黄酮的工艺，属于天然药物化学技术领域，其特征在于，以荸荠皮为原料，采用食用乙醇溶液为溶剂在50～70℃回流提取，提取液经过除脂，用大孔吸附树脂富集，又用食用乙醇洗脱至无黄酮流出(用FeCl3溶液检测)，洗脱液经浓缩(同时回收乙醇)、干燥，制得荸荠皮总黄酮粗品，将粗品再用乙醇萃取，再经过滤、浓缩(同时回收乙醇)、干燥，即得精制荸荠皮总黄酮。本发明成功地从荸荠皮中提取出荸荠皮总黄酮，产率0.8％～1.2％，易于工业化生产，拓展了黄酮产品的原料资源，使一贯作为废弃物的荸荠皮变废为宝，所提取的黄酮类化合物为绿色天然产品，可用于制药或食品行业。