简介： 本发明的利用水热技术由脂肪酸制备氨基酸的方法属于水热化学的技术领域。以三氧化二铁、氧氯化锆、氧化钐或二氧化钛作催化剂,利用乙酸或丙酸与氨水进行水热反应,得到了甘氨酸或丙氨酸。产物均通过高效液相色谱(用LC)来检测和鉴别。本发明为氨基酸的合成提供了一条新的合成路线,是首创性发明;具有合成条件温和,一步合成,操作简便等特点。