简介： 本发明公开了一种食用菌碳量子点的制备方法和应用，涉及荧光纳米材料技术领域。本发明包括以下步骤：第一步：将适量富含活性生物多糖且含有萜类化合物的食用菌作为碳源，然后将其搅碎后分散于一定量的溶剂中，制得混合溶液；第二步：将混合溶液置于烘箱中加热，加热时间为5‑50小时，进行反应。本发明通过采用食用菌作为碳量子点的制备原料，使得价格低廉，原料广泛易得，而且整体碳量子点制备工艺简单，易于操作，且通过一系列的设计，使产出的碳量子点具有优良的化学稳定性、生物相容性以及低毒性，同时光学性能良好，并且碳量子点的荧光量子产率高，对·OH具有高灵敏度，能够随·OH的浓度的升高而降低，可对ROS种类与浓度进行双重检测。