简介： 本发明涉及一种洗碗机及其控制方法。包括至少一个用以容纳待处理物品的腔室以及干燥系统；干燥系统包括与所述腔室流体连通的第一风道，所述腔室内的空气流经所述第一风道后再返回所述腔室；与大气连通的第二风道，外部空气流经所述第二风道后再返回外部；第一风道和所述第二风道之间通过半透膜连通，其中所述半透膜只允许气态物质通过；还包括设置在所述第二风道内的至少一个温湿度传感器，用于实时检测所述第二风道的温湿度值。半透膜将第二风道与腔室隔开，温湿度传感器设置在第二风道内，可以避免受腔室内高温高湿以及化学洗涤剂的影响。这使得第二风道的环境适合放置温湿度传感器，温湿度传感器放置在第二风道内不会因为高温高压而损坏。