简介： 本发明公开了一种评价气流干燥工序香气损失的方法及装置。通过对气流干燥设备的排潮蒸汽用同时捕集萃取装置同时进行冷凝和萃取，将香气成分捕集于有机溶剂中，对有机相进行色谱分析，定量计算出其中的香气成分含量，最后根据计算得出的数据评价气流干燥设备工序的香气损失。该装置包括：蒸汽导入管，与蒸汽导入管相连的汽-气双相混合腔，汽-气双相混合腔的另一端与有机溶剂气体导管相连，汽-气双相混合腔的第三端连接至冷凝萃取腔。本发明提出了基于气流干燥设备排出蒸汽中香气物化学成分来评价气流干燥工序香气物损失情况的技术方法，为合理安排不同档次叶丝的适宜处理强度提供了一种有实用价值的技术工具。