简介： 一个全程时间－温度指示器系统, 它能展现一种 时间－温度依赖关系以及可用视觉方式检测的化学反应, 用于 监测食品产品的时间与温度暴露。本系统包括一种固定 的反应物, 例如Fe3+, 以及一种可动的反应物, 例如 Fe(CN)64－, 开始时, 各反应物被装入分开的各 小室之中, 并且用密封方式加以分隔。通过撤除介于各小 室之间的密封来启动本系统, 由此, 处于时间－温度依赖状 态下的可动反应物跟固定反应物发生接触, 产生一个可用视 觉方式检测的反应信号。