简介： 本发明属于电化学传感器领域，通过简便的一锅法合成CuZnO/MWCNTS，再用CuZnO/MWCNTS修饰玻碳电极作为传感器检测咖啡酸。用本发明制备的CuZnO/MWCNTS修饰电极传感器在用于咖啡酸的电化学检测时表现良好，优化后的传感器具有较低的检测限0.155μM（LOD=3S_b/S），线性范围宽，范围为1‑100μM；良好的再现性、重复性和稳定性，该传感器可用于检测咖啡和红酒中的咖啡酸。这一发现有助于开发用于监测饮食和环境安全的新型高性能传感器。