简介： 本发明公开了一种采用色谱法鉴定广西容县沙田柚的方法，首先采用乙腈对沙田柚外表皮、内表皮、内果皮、果肉及种子等各部位中的化学组分进行提取，然后同时采用气相色谱仪、氢火焰离子检测器和液相色谱‑紫外检测器进行检测，对广西容县沙田柚各部位中化学组分进行色谱定性分析，准确地检测出广西容县沙田柚中的蛇床子素、柠檬烯、α‑亚油酸、棕榈酸、谷甾醇、油酸酰胺和诺卡酮等特异性物质，成功建立沙田柚特异性物质色谱指纹图谱。本发明方法操作简单、定性准确、检测快速，是一种全新的快捷、准确、简易的沙田柚原产地溯源及品质鉴定方法。