简介： 本发明属于化学领域。为了鉴定蜂蜜的真伪，本发明提供了一种快速 简易测试法。此方法在于取出样品与稀释剂和显示 剂混合后加热，后视其反应颜色，若为鲜红或橙红 色，其样品为纯洁优质蜂蜜。稀释剂为碳酸钠水溶 液，显示剂为硝酸银水溶液。此方法简单易行，快速 可靠，费用低廉，其试剂稳定性较好，反应效果可保 持数日不变。