简介： 本实用新型是一种用于测量酱油中总氮、总酸含量的在线多通道近红外光谱仪。这是一种近年来发展的先进光谱测试技术。传统的测试酱油中总氮、总酸的含量等都需要采集部分样品在化学实验室的条件下来完成,相对于在线测试来说就会花费大量的费用和时间。本实用新型采用基于光纤传输的多通道探测采集技术,并结合研制的化学计量学定性定量软件,可满足生产线的及时监测和指导生产的作用,通过大量酱油标准样品的建模,可以快速测量出未知样品中的特定组分含量。该近红外光谱仪在性能上达到国内领先水平,在性能价格比上做到比国外产品更具优势。