简介： 提供了用于测量凝胶、糊剂、胶体和水溶液如消费产品、食物产品、宠物食品、饮料产品、药物产品和/或医疗产品的pH的方法。所述方法可包括制备包含或具有酸离解常数的化学物种的校准曲线。制备校准曲线可包括绘制该化学物种相对于pH的化学位移。所述方法还可包括测定包含所述化学物种的凝胶、糊剂和胶体、水溶液如消费产品、食物产品、宠物食品、饮料产品、药物产品和/或医疗产品的化学位移。所述方法还可包括用产品的化学位移和校准曲线确定凝胶、糊剂、胶体和水溶液如消费产品、食物产品、宠物食品、饮料产品、药物产品和/或医疗产品的pH。