简介： 本发明提供了一种基于FBG的压力蒸汽灭菌器气体质量的监测装置和监测方法，包括：光源、光纤光栅解调仪、第一光纤和第二光纤；光源发出的光入射第一光纤和第二光纤；第一光纤上设有带封装结构的、用于感知压力蒸汽灭菌器的内部温度的FBG温度传感器；第二光纤上设有用于感知压力蒸汽灭菌器内部水分子密度的PI‑FBG传感器。本发明将PI‑FBG传感器与带封装结构的FBG温度传感器配合，即可准确评估灭菌器蒸汽质量，可避免电磁干扰，可适合多种容量的灭菌室内进行多点监测且不增加成本，操作简单，便于携带，具备大量数据记录的能力；该传感器具备耐高温、耐压、耐湿、耐化学品腐蚀的特点，且FBG和PI‑FBG为无源器件，在压力蒸汽灭菌器内部无需电源，更具安全性。