简介： 本发明属于分析化学技术领域，具体地说是一种测定蔬菜和水果中噻唑锌残留物的方法，其测定步骤为，1)样品的处理：取可食性样品部分，用食品粉碎机打碎，混匀；2)提取：用2％甲酸水溶液超声提取；3)净化：用HLB固相萃取柱进行净化，甲醇洗脱；4)采用液相色谱-串联质谱测定步骤3)所得的甲醇洗脱液；5)根据步骤4)所得的噻唑锌的量，计算样品中噻唑锌的含量。本发明是一种样品在酸性水溶液条件下提取后并用固相萃取柱净化，用液相色谱-串联质谱仪测定的方法，不仅测定方法快速、简单，而且能够实现蔬菜和水果中噻唑锌残留物含量的准确测定，检出限低于GB2763-2014限量标准。