简介： 本发明公开了一种ASE‑HPLC测定罗汉果中罗汉果皂苷V含量的方法，属于化学检测技术领域。本发明旨在完善罗汉果的质量控制标准，提供一种分析效率高，检测结果重现好的测定方法，该方法采用ASE萃取方法萃取粉碎过的罗汉果并制备甲醇萃取液；采用HPLC法检测萃取液中的罗汉果皂苷V含量。本发明可用于罗汉果皂苷V含量的测定。