简介： 本发明涉及电化学生物传感器领域，公开了一种用于检测毛油中磷脂的三维石墨烯修饰电极的制备方法及电极。该修饰电极的制备方法如下：首先采用一步热还原法制备三维石墨烯，利用戊二醛将辣根过氧化物酶交联在三维石墨烯修饰的丝网印刷电极的表面，再将壳聚糖添加到表面，然后，采用戊二醛再将胆碱氧化酶交联在电极表面，构建了三维石墨烯/双酶修饰的生物酶电极。以获得的修饰电极为工作电极，银/氯化银电极为参比电极，三维石墨烯/双酶修饰的生物酶电极为对电极，构成三电极体系，利用计时电流法实现一定浓度范围内的毛油中磷脂溶液的检测，且该修饰电极具有较好的选择性和较高的灵敏度。