简介： 本发明涉及一种利用拉曼光谱快速检测乌洛托品的方法，特别是应用于食品快速检测。通过使用负电作用试剂作为匹配剂调整银纳米粒子溶胶Zeta电位，并迅速按特定顺序定量添加调整好的纳米溶胶、含有Cl?离子的溶液、待测液，进行快速拉曼测定。在低功率激光作用下有效缩短光照积分时间，避免光化学反应，从而快速、准确、方便地测定实际食品中乌洛托品的含量。