简介： 一种便携式食用油质量检测装置，是通过检测食用油介电常数变化量大小来判断该油合格的一种快捷电子检测装置，它包括电源管理系统、单片机、爪式电容传感器、信号调理电路和PS021电容测量电路，所述爪式电容传感器,包括位于中心的一个大圆柱体，作为电容器的一个电极、四周四个小圆柱体，用导线相连作为另一电极。根据爪式电容器电容公式,经过芯片的内部转换，通过对PS021内部寄存器的设置，可得到所需要的电容值，由单片机读出，并进行计算，与设定的阀值比较进行判断，通过液晶显示屏显示。电源管理系统为各电路模块提供电源，具有功耗小、体积小、价格便宜、测量精度高、便携、无化学污染等优点。