简介： 本发明公开了一种捕获探针、大肠杆菌O157:H7的双通道检测方法及其应用，所述的捕获探针为Fe₃O₄/CuS，所述的Fe₃O₄/CuS包括首先制备Fe₃O₄微球，然后将Fe₃O₄微球加入CTAB溶液中，采用化学沉积法，加入CuSO₄与Na₂S溶液并搅拌洗涤制备Fe₃O₄/CuS。本发明只需将细菌与捕获探针孵育，免去了复杂的标记过程。解决了配对抗体的困难，更简单，方便，新颖。利用Fe₃O₄/CuS纳米材料具有光热特性，在肉眼检测的基础上，光热检出方式将灵敏度检出限提高了10倍。用细菌鞭毛蛋白免疫制备出的单克隆抗体，只能高度特异性识别大肠杆菌O157:H7，对其他门类的细菌都无特异性。可以检测牛肉、鸡肉、牛奶以及蜂蜜等实际样品中的大肠杆菌O157:H7，具有很好的应用前景，可以作为通用检测方法检测所有的病原菌。