简介： 本发明公开一种基于近红外光谱快速检测稻谷脂肪酸含量的方法，涉及粮食作物成分的快速检测方法技术领域，本发明利用一批脂肪酸含量存在差异的稻谷样品制备成粉末作为校正集，通过采集校正集的近红外漫反射和漫透射光谱、分别进行一阶导数预处理后首尾拼接获得样品的漫反‑漫透射融合光谱、化学法测定校正集的脂肪酸值，利用偏最小二乘法构建融合光谱与脂肪酸的回归模型，最后在检测未知样品时，通过将样品制备成粉末，采集近红外漫反射和漫透射光谱，用相同处理获得融合光谱，并调用对应模型获得脂肪酸预测结果。本发明的有益效果在于：能够实现检测精度的提高和检测限降低，且该方法不消耗试剂、客观、快速、简便。