简介： 本发明公开了一种便携快速检测赭曲霉毒素A的方法。首先制备蔗糖转化酶-端炔修饰DNA。随后将生物素-叠氮修饰DNA结合在磁珠表面，并加入不同浓度的赭曲霉毒素A混合。然后加入先前制备好的蔗糖转化酶-端炔修饰DNA、CuSO4溶液、抗坏血酸溶液。其中抗坏血酸溶液能还原Cu(II)得到Cu(I)化合物，催化生物素-叠氮修饰DNA与蔗糖转化酶-端炔修饰DNA发生点击化学反应。反应结束后取上层清液加入至蔗糖溶液中，蔗糖转化酶能有效催化溶液中蔗糖转化为葡萄糖。最后采用血糖仪进行测定。该方法有机地将点击化学快速反应的优势与适配体高特异性的特点结合起来，采用简单便携的血糖仪进行数据采集，大大降低了操作的复杂性和检测成本，提高了灵敏度和选择性。