简介： 本发明涉及燕窝超高效液相图谱技术领域，具体公开了一种燕窝超高效液相图谱检测方法，包括以下步骤：步骤一：将燕窝送入到捣碎机中捣碎，然后加入3‑6倍的乙醇改性剂搅拌分散处理；步骤二：随后再加入乙醇改性剂总量5‑10%的壳聚糖处理液，继续混合充分；步骤三：随后于55‑65℃下浸提取，采用乙酸乙酯进行提取，提取1‑2h，送入到微孔滤膜中过滤。本发明对燕窝进行液相色谱分析，通过乙醇改性剂配合壳聚糖处理液对其进行改性提取，提高其分离程度，继而化合物数量显著的改进提高；通过本发明的检测方法，能够更充分的反映燕窝超高效液相图中的化学成分信息。