简介： 本发明涉及化学分析检测技术领域，具体涉及一种定量检测山梨酸钾中氯离子的方法，所述方法为将山梨酸钾溶解于有机溶剂中得到被测溶液，将电极浸入被测溶液中，用硝酸银标准滴定溶液滴定至出现电位突跃点，根据电位突跃点所消耗的硝酸银标准滴定溶液的体积计算出山梨酸钾中氯离子含量。本发明利用山梨酸钾有机物的特性，采用有机酸进行溶解，有效避免了滴定过程中产生的沉淀对电极的干扰，使滴定数据更加准确，在电极维护方面也节省了时间，一定程度上提高了工作效率。