基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法
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基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法
来源:北方有色网
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简介: 本发明公开了一种基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法,步骤包括:选取若干产地的黑茶品种作为标准样,测定标准样化学成分的含量,并进行主成分分析,选取各主成分中权重最大的化学成分为区分因子,以区分因子作为自变量,计算同一产地的标准样之间的平方欧式距离,获得标准样的平方欧式距离范围,再测定待测样的区分因子的化学成分含量,分别计算其与五个产地的标准样之间的平方欧式距离,并将结果与标准样的平方欧式距离范围比较,判定待测样的产地;本发明相比于现有技术,能够实现不同产地黑茶的97%有效区分,为黑茶的分类提供了一个客观、可靠的分类方法。
本发明公开了一种基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法,步骤包括:选取若干产地的黑茶品种作为标准样,测定标准样化学成分的含量,并进行主成分分析,选取各主成分中权重最大的化学成分为区分因子,以区分因子作为自变量,计算同一产地的标准样之间的平方欧式距离,获得标准样的平方欧式距离范围,再测定待测样的区分因子的化学成分含量,分别计算其与五个产地的标准样之间的平方欧式距离,并将结果与标准样的平方欧式距离范围比较,判定待测样的产地;本发明相比于现有技术,能够实现不同产地黑茶的97%有效区分,为黑茶的分类提供了一个客观、可靠的分类方法。
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标签:化学分析
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