简介： 本发明公开了一种石墨烯-淀粉电化学传感器、其制备方法及应用。该传感器是采用将对碘具有分子识别功能的敏感材料灌注于绝缘封装壳体内，并与从绝缘封装壳体内穿出的导线电连接而形成；该敏感材料包括在液体石蜡中均匀混合的石墨烯材料和可溶性淀粉。利用本发明可以有效提高碘分析测试的选择性，并且所用设备简单，成本低廉，操作便捷，测试结果精确，检出限可达1.0×10-6mol/L，适于进行含碘样品的批量化快速测试。