简介： 本发明涉及一种水稻植株香气物质提取及其成分相对含量分析方法。为：取样品规定量加蒸馏水，用R型玻璃管加冷蒸馏水和正己烷溶剂，再在R型玻璃管上套装冷水回流装置冷凝来萃取香气物质，再氮气浓缩后定容待用，然后定性分析，用化学计量学方法重叠峰进行解析，确保该保留时间段内的组分数、各组分的选择性区域和零组分区域，采用局部因子分析求出各组分的纯色谱曲线和质谱。再定量分析,对解析后的所有色谱采用总体积积分法积分，可得到各个组分的定量分析结果。采用交互移动窗口因子分析法，对两种体系进行直接比较，可直接鉴别两体系的共有组分，并提取出共有组分的纯质谱，能取得与测法一致的解析结果，操作上比直观也更快速和简便。